var ancestorid_4484='4484';
var isauth_4484='2';
var istop_4484='0';
var iselite_4484='0';
var iscommend_4484='0';
var islock_4484='0';
var title_4484='酒店减少采购牛肉';
var body_4484=' 南昌定点屠宰牛肉上市后出现的新问题引发市民关注。昨日，记者在调查中发现，由于定点屠宰场推迟了屠宰时间，牛肉的新鲜度已大大提高，但墩子塘的部分摊贩还是没有“重出江湖”的迹象。用摊贩的话说，牛肉价格涨了，利润少了，不卖牛肉也是无奈之举。而定点屠宰场也表示自己是在亏本经营。
定点屠宰牛肉价高难销
昨日上午9时30分许，记者在墩子塘菜场看到，正在卖牛肉的摊贩寥寥无几，多家摊位还是空空如也。一名熊姓摊主说，这两天定点屠宰场的牛肉虽然没什么异味，但还是放入了冷库。现在很多摊贩觉得定点屠宰牛肉比以前私宰牛肉的成本价高，销量大不如前，赚不到钱不说，可能还会亏本，索性不进货都回家休息去了。
昨日下午3时许，记者找到墩子塘物业管理办公室。据办公室副主任龚江洪称，在定点屠宰牛肉上市前，墩子塘菜场摊贩卖私宰牛肉的价格平均在每公斤36~40元，而定点屠宰牛肉的进价已接近原先的卖价，如今的卖价已达到每公斤48元。受价格变动影响，目前已有一名牛肉摊贩找物业办理了退市手续。“摊贩无奈退市，这是我们不想看到的。”
酒店减少了牛肉采购量
据了解，墩子塘菜场的牛肉大部分销往城区的饭店，一些摊贩和饭店之间甚至形成了稳定的业务关系，直接送货上门。昨日下午，记者对省城豫章后街的多家饭店走访后发现，自定点屠宰牛肉上市后，店家出于价格原因考虑，减少了牛肉的采购量，有的甚至把牛肉从菜单中剔除。
据“开味馆”饭店的一名负责人称，五一前她在墩子塘菜场找熟悉的摊贩拿货，牛肉价在36元/公斤左右，这几天定点牛肉上市，每公斤涨了10元钱，店里不得已只好将采购量减少了一半。由于担心顾客不点牛肉，店里没提高菜价，在牛肉上赚不到钱。
定点屠宰场称在亏本经营
对于摊贩反映强烈的价格问题，“牛牛公司”刘经理表示屠宰场也有自己的难处，现在是亏本经营。随后他给记者算了一笔账，从本地进一头活牛，包括牛肉、牛油、牛腩，成本价大概是每公斤42元，而从东北进一头活牛，成本价是每公斤32元左右，再加上运费、检疫费还有其他费用，公司将每公斤37元定为牛肉批发价，其实也没有什么利润，一天要亏损2万~3万元。
';
var body1_4484='';
var sign_4484='
';
var cn_4484='jaary123@sohu';
var nickname_4484='捷瑞旅行网';
var inputdate_4484='2008-05-06 16:29:49';
var mobile_4484='1';
var Upassportid_4484='jaary123@sohu.com';
var Usex_4484='2';
var Uartn_4484='67';
var Ueliten_4484='4';
var Ucommn_4484='1';
var Uloginn_4484='45';
var Ulinet_4484='1349';
var Uscore_4484='211';
var Upower_4484='12';
var Ulevel_4484='0';
var Urole_4484='30';
var Uwenji_4484='';
var Uavatar_4484='';
var avatartype_4484='';
var avatarstr_4484='3/2e';
var Uawatarkey_4484='d982710b';