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var body_3976='酒店筹建失败的悲剧何时不再上演?
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昨天,与北京国贸饭店辛总、南京旅游职业学院(原金陵旅馆管理干部学院)张副院长等座谈中,都不约而同地谈起了酒店筹建问题。他们二位都是国家级星评检查员,又是我国酒店业资深人士。辛总还参与筹建过7个高星级酒店的筹建和改建。他们在近期到沈阳、连云港等地对审评5星级酒店对象进行检查过程中,他们又一次感受到了诸多遗憾 :
某酒店大堂特冷,因为是中空式大堂,空调热气全上升到上层去了, 冷空气全下来了
某酒店总统套房里设有大面积的书房,主卧室里只配了一双拖鞋.....
某酒店的行政楼层有4层,却没有按照行政楼层去规划和运营
某酒店的豪华套房是按照目前流行的布局进行设计的,卫生间靠近窗边,玻璃隔断,干湿分离,景色宜人,但空调分布不合理,马桶坐垫十分冰凉,不敢上座......
某酒店大堂的布局很不合理
某酒店没有员工就餐区,投资人认为员工可以打饭回宿舍去用餐......
......
相信这些感慨、遗憾等等,我们经常能看到、听到,业内人士也是经常议论讨论的话题。
这些种种失误与遗憾,源于投资人的主观臆断,源于设计师的水准欠缺,源于筹建项目管理的失却.....
这些种种失误与遗憾,有的可以修正,但要继续投入巨资;有些根本都修正不了。
要知道,这些种种失误与遗憾的背后,都是巨大投资的浪费、消耗,都是客人的不舒适、不满意,都是管理的低效率、经营的低效益.....
这些酒店,往往开业运营之日就是亏损之始!某大酒店投资5亿元,开业后,董事长特伤脑筋:不但投资收回无望,每天还亏损5万多元,如何受得了?这一类例子不胜枚举。
谁对这些负责人呢?
其实,投资消除这些遗憾、减少这些悔恨的办法很简单,最关键的就是要重视聘请顾问,不能认为酒店筹建是个简单的事情。要让真正明白的人来帮助自己的决策
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var sign_3976=' 人活着就是一种坚持
不能爱慕虚荣 更不能走错一步
知交零落本是人生常态,偶尔话起仍觉心中温暖
那就是朋友';
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