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var body_2014='兰姆酒的中外名称很多：Rum、Rhum、Ron，中文译作兰姆、朗姆、老姆及甘蔗酒。
朗姆(rum)酒又叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：
浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产生丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
1。特点：
Rum是一种带有浪漫色彩的酒，具有冒险精神的人，都喜欢用兰姆酒作为他们的饮料。Rum还有“海盗之酒”的雅号。英国曾流行一首老歌，是海盗用来赞颂兰姆酒的，据说，英国人在征服加勒比海大小名岛屿时，最大的收获是为英国人带来了饮之不尽的兰姆酒，兰姆酒的热带色彩，也为冰冷的英伦三岛，带来了些许暖意。
Rum的主要原料为甘蔗，也可以说是生产蔗糖所废弃的浮滓及泡滓为主，加入糖蜜及蔗汁，发酵、蒸馏取酒的。根据种类的不同，有些需要在橡木桶中陈酿，以使酒液染上其色、香、味，有些则不用贮存。这便是透明无色兰姆酒，至于Rum的具体酿造过程，非常复杂，同时也涉及机密，所以本篇也不能深入探讨。这也是兰姆世家为了保持优良酒质的唯一方法。
2。种类
根据不同的甘蔗原料和酿造方法，可分为：
1）White Rum——白兰姆，又称Agric Rhum兰姆农酒或 Grappe哥拉普
它是一种新鲜酒，无色透明，蔗糖香味清馨，口味甘润、醇厚，酒体细腻。酒度在55‘左右。
2）Old Rum——老兰姆
这是经过3年以上陈酿的陈酒，酒液呈橡木色。美丽而晶莹，酒香浓醇而优雅，口味精细、圆正、回味甘润，比白兰姆更富有风味，酒度40~43度。
3）Light Rum——淡兰姆
是一种在酿制过程中尽量撮非酒精物质的兰姆酒，呈淡白色，香气淡雅，适宜作混合酒的基酒。
4）Traditional Rum——传统兰姆酒
是一种传统型兰姆酒。酒液呈琥珀色，光泽美丽，透明如晶体，亦称琥珀兰姆。甘蔗香味浓郁，口味醇厚、圆正，回味甘润。
5）Great Aroma Rum——浓香兰姆
是一种香型特别浓烈的兰姆酒。甘蔗风味和西印度群岛的风土人情寓于其中，酒度在54左右。
老兰姆、淡兰姆、传统兰姆及浓香兰姆通称为——Industrial Rum（兰姆工酒），它是相对兰姆家酒而言的。
Rum是世界上消费量最大的酒品之一，主产地：porto rico （波多黎各）、Jamaica (牙买加)?uba (古巴)、Haiti(海地)、Java(爪哇)、Dominica （多米尼加）、特立尼达等加勒比海国家，其中波多黎各产的兰姆酒，以酒质轻淡而著称，有淡而香的特色，酒度40左右，名品：
Ronrico朗利可
Don Q 唐 Q
牙买加兰姆以浓醇著称，味浓而辣，呈黑褐色，酒体丰满醇厚，酒度在40-43。5左右，名品：
Captain Morgan摩根船长
Myer's音译为密叶斯，也称黑林兰姆酒
Coruba Royal皇家高鲁巴
Old Jamaica老牙买加
此外，跨国公司生产的：Bacardi——百加地
Cuba产的：Havana Club——哈瓦那俱乐
这些也是很著名的酒牌。
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